Desde el comienzo de los alimentos el tiempo ha tenido una relación integral con el hombre. Desde la supervivencia básica de la fruta prohibida de nuestra historia y los rituales se entrelazan con los alimentos. Algunos alimentos y hierbas que nos reduzca la velocidad y otros son un impulso a nuestro sistema. Si echamos un vistazo a través del tiempo podemos ver muchos ejemplos de cómo el hombre y la historia de compartir los alimentos juntos. Algunos cambios rituales con el paso del tiempo y otros siguen siendo similares y familiar.
La comida siempre ha sido un elemento de unión entre los seres humanos. Utilizamos alimentos para marcar y celebrar actos sociales e incluso los rituales religiosos. Los ejemplos siguientes son sólo una muestra de la historia de los alimentos a lo largo de los siglos:
En muchas religiones antiguas y modernas, los ritos sagrados se centran alrededor de una comida compartida que se hace a menudo sagrado mediante la inclusión de las ceremonias rituales.
Los alimentos también se ofrece después del funeral, tras el período de duelo, para recordarnos que la vida es y debe seguir adelante. Griegos y romanos puesto tortas con miel en las tumbas para protegerlas contra perro de tres cabezas de Plutón, Cerbero, que custodiaban las puertas de los Campos Elíseos.
Hindúes aún hoy en día ofrecen pasteles de arroz a los antepasados que esperan en la tierra de los muertos su turno para volver a la tierra de los vivientes.
Los hábitos alimentarios distinguir unas de otras religiones. Por ejemplo: los hindúes no comen carne. musulmanes y judíos sólo comen carne halal o kosher, y no comer carne de cerdo.
Antiguas culturas del Medio Oriente, Asia y Europa había religiones con rituales de sacrificio.
Los alimentos que comemos, como crudos o cocidos, verduras al vapor o en escabeche, picante o suave, dulce o amargo, son parte de nuestra identidad cultural.
En la India todos los alimentos se clasifican en tres categorías, a saber la bondad (sattva), pasión (rajas) y la ignorancia (tamas). La creencia védica es que todo en los alimentos la vida de uno, puede ser el trabajo, etc clasifican en estas tres categorías de la existencia material. La bondad se llevan a una persona con el conocimiento, la pasión lleva al sufrimiento y la ignorancia lleva a la oscuridad.
Ciertos alimentos se han utilizado para otros fines, incluido los medicamentos y por el poder.
Vinagre de manzana como agente de limpieza del cuerpo es legendaria. Ha sido remonta a los egipcios hasta 3000 aC y durante cientos de años en Japón, los guerreros Samurai que bebió de la fuerza, la vitalidad y el poder.
Hoodia Gordonii se cree que es un supresor natural del apetito, lo que ha sido utilizado por los bosquimanos San del Kalahari desde hace miles de años como un beneficio de medicamentos de gran alcance.
Los pueblos indígenas de la selva amazónica aplastaría Guaraná siembra para su uso como bebida y medicina. Se utiliza para tratar la diarrea, reducir la fatiga y el hambre, y para ayudar a tratar los dolores de la artritis con la menstruación.
La medicina herbaria utiliza la flor para tratar los trastornos gastrointestinales, así como el tratamiento de una variedad de problemas de salud que van desde el nerviosismo y el insomnio, la gota y el dolor de garganta, e incluso obesidad.
El ginseng es una de las más antiguas plantas medicinales conocidas en Asia desde hace miles de años. Se utiliza tradicionalmente para ayudar a combatir la fatiga y como tónico vigorizante para los diferentes sistemas del cuerpo.
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